みなさん、こんにちは。冬休み明け、ようこそお帰りなさい！
今日はFoodiesシリーズの続きとして、清川の遠く離れた地にある伝統的な焼肉レストラン「スタミナ亭」への旅にお連れします。
ここは、自分自身や子供達にご褒美として豪華な食事をさせたいときの定番スポット（go to spot）です。
価格が高すぎず、品質が非常に安定していて（consistent with quality）、何よりも、少なくとも日本でのこの種のレストランでの私の経験では非常に珍しいことですが、煙たくなく、とても快適なのです。
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